A cena con lo chef


a cena con lo chef

Oggi, nella maestosa fortezza del Priamar di Savona, ho partecipato alla presentazione di un progetto gastronomico che vuole far conoscere i sapori della Liguria, in particolare del savonese.

Si chiama “A cena con lo chef” ed è patrocinata da Coldiretti Liguria e Terranostra Liguria e Savona: quattro agriturismi propongono una cena a prezzo concordato (25 euro), tutta centrata sui sapori del territorio. E quando dico del territorio, intendo proprio l’area in cui sorge ogni agriturismo. Quindi, grazie alla straordinaria varietà dei prodotti liguri, ogni cena sarà completamente diversa dall’altra.

A coordinare la cucina di ogni agriturismo ci sarà Renato Grasso, chef pluripremiato, che non ha perso la spontaneità delle sue origini “tra gli ulivi e il mare” e la passione per una terra ricca di prodotti apparentemente semplici, ma unici al mondo. Dove, se non in Liguria, possiamo trovare le zucchine trombette, i carciofi di Albenga, gli asparagi violetti, le olive taggiasche … ?

Una splendida occasione per conoscere l’entroterra savonese, che riserva borghi di placida bellezza, per mangiare e bere molto bene, in compagnia di persone appassionate e preparate pronte a raccontare la storia dei piatti proposti.

Ecco il calendario:

  • 12 maggio, Agriturismo Caterina Munarin a Mioglia, con il menu Ravioli a modo mio
  • 19 maggio, Agriturismo Monte Acuto a Toirano, con il menu Tra cielo e terra
  • 26 maggio, Agriturismo Ca’ di Voi a Calizzano, con il menu I segreti del bosco
  • 9 giugno, Agriturismo La Pepita a Quiliano, con il menu Il pasto degli dei

Buon appetito!

La fortezza del Priamar

fortezza priamar

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16 thoughts on “A cena con lo chef

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